عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے درخواست کیسے دیں۔

ای میل کے ذریعے اپلائی کریں۔ (سفارش شدہ)

ہر عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے 2 الگ الگ فارم درکار ہیں۔ عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے یہ درخواست درخواست دہندہ کے ذریعے مکمل کی جاتی ہے اور دوسرا فارم، مالک کی اجازت کا فارم پراپرٹی کے مالک/ایجنٹ/ایونٹ کوآرڈینیٹر کے ذریعے مکمل کیا جاتا ہے۔ دونوں فارم پر دستیاب ہیں۔ https://www.houstonhealth.org/services/permits/food-permits/temporary-food-permits. دونوں فارم درکار ہیں اور ایک ساتھ جمع کرانا ضروری ہے۔ اگر آپ کی درخواست سٹی آف ہیوسٹن پارک یا ہیوسٹن کے دوسرے شہر میں کسی پروگرام کے لیے ہے، تو پارکس اینڈ ریکریشن ڈیپارٹمنٹ (PARD)، میئرز آفس آف اسپیشل ایونٹس (MOSE)، یا آپ کا ایونٹ کوآرڈینیٹر PARD یا MOSE فراہم کرے گا۔ آپ کو اجازت فارم. براہ کرم اپنی مکمل شدہ درخواست، مالک کی اجازت کا فارم، اور کوئی اور مطلوبہ دستاویزات ای میل کریں۔ (فوٹو آئی ڈی، آپ کی ٹیکساس سیلز اور یوز ٹیکس آئی ڈی کی کاپی، فوڈ مینیجر/ہینڈلر سرٹیفکیٹ وغیرہ) کرنے کے لئے TempFoodPermit@HoustonTx.Gov بطور منسلک (ایمبیڈڈ نہیں) پی ڈی ایف فائل یا
فائلوں. براہ کرم اپنے ای میل کی سبجیکٹ لائن میں شروع کی تاریخ اور سہولت/بوتھ کا نام شامل کریں۔ 

کلاؤڈ بیسڈ سائٹس پر درخواستیں یا دیگر دستاویزات قبول نہیں کی جائیں گی۔ متعدد مقامات یا متعدد غیر متصل تاریخوں کے لیے علیحدہ ای میلز کے طور پر درخواستیں جمع کروائیں۔ اگر آپ کی درخواست منظور ہو جاتی ہے، تو آپ کو درخواست پر فراہم کردہ درخواست دہندہ کے ای میل پتے پر ایک رسید بھیجی جائے گی۔ اگر آپ کی درخواست منظور نہیں ہوتی ہے تو اسے مطلوبہ نظرثانی، گمشدہ دستاویزات، یا درکار اضافی تفصیلات کی فہرست کے ساتھ واپس کر دیا جائے گا۔ واپس کی گئی درخواست کو دوبارہ جمع کرتے وقت براہ کرم تمام مطلوبہ دستاویزات اور مطلوبہ نظرثانی کی فہرست سمیت پوری درخواست دوبارہ جمع کرائیں۔ صرف نظر ثانی نہیں.

عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے درخواست دیتے وقت جن باتوں پر غور کرنا چاہیے

•  ایک عارضی فوڈ پرمٹ صرف اس صورت میں جاری کیا جا سکتا ہے جب عارضی فوڈ سروس اسٹیبلشمنٹ کسی "ایونٹ یا جشن" کا حصہ ہو جیسا کہ سٹی آف ہیوسٹن کوڈ آف آرڈیننس کے §20-18 میں بیان کیا گیا ہے۔ §20-18 کسی تقریب یا جشن کی تعریف کسی تہوار، بازار، کارنیول، سرکس، عوامی نمائش، یا کھیلوں کی تقریب میں افراد کے اجتماع کے طور پر کرتا ہے۔ آپ کا بوتھ/اسٹینڈ/ٹیبل/ٹرک/ٹریلر غیر حاضر کسی بھی اضافی ہم آہنگی کی سرگرمیوں کو منظور نہیں کیا جائے گا۔
   
• آپ فی کیلنڈر سال ایک ہی جگہ پر 105 دنوں تک کے اجازت نامے خرید سکتے ہیں۔ عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے آپ کی درخواست اسی مقام پر ہر سال 105 دنوں سے زیادہ منظور نہیں کی جائے گی۔
   
• عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے درخواستیں موصول، منظور، رسید، اور ادائیگی کی جانی چاہیے۔ کم از کم 7 مکمل کیلنڈر دن پہلے اجازت نامے کا پہلا دن جس میں ادائیگی موصول ہونے کا دن یا اجازت نامے کا پہلا دن شامل نہیں ہے جس میں $66.21 کی تاخیر سے ادائیگی کی فیس سے بچنے کے لیے۔
   
• عارضی فوڈ پرمٹ کے لیے ادا کی گئی فیس کسی بھی حالت میں قابل واپسی نہیں ہے۔
   
• التوا اور منسوخی کے لیے ایک بار کا محدود بارش کا چیک دستیاب ہے۔ اگر HHD پر مطلع کیا جاتا ہے۔ TempFoodPermit@HoustonTx.Gov پرمٹ شروع ہونے کی تاریخ سے پہلے اور وقت. ایک $33.10 متبادل اجازت نامے کی فیس وصول کی جائے گی۔ اضافی شرائط لاگو ہو سکتی ہیں۔
   
• آپ کو واپس بھیجی گئی درخواست کو دوبارہ جمع کرنے کے لیے، مطلوبہ اصلاحات کی فہرست، آپ کی مکمل نظر ثانی شدہ درخواست، مالک/ایجنٹ/کوآرڈینیٹر کا اجازت نامہ، تمام مطلوبہ دستاویزات، اور کوئی بھی اضافی تفصیلات یا وضاحتیں جو بطور منسلک پی ڈی ایف فائل یا فائلوں کے لیے درخواست کی گئی ہیں، ای میل کریں۔ TempFoodPermit@HoustonTx.Gov .

ادائیگی کریں۔

ادائیگیاں آن لائن کی جا سکتی ہیں۔ WWW.HOUSTONHEALTH.ORG (سفارش شدہ)
جب آپ کی درخواست منظور ہو جائے گی تو ایک رسید درخواست دہندہ کے ای میل ایڈریس پر بھیجی جائے گی جس کے ساتھ ادائیگی کی ہدایات بھی دی گئی ہیں۔ آن لائن ادائیگیوں پر فوری کارروائی کی جاتی ہے اور درخواست دہندہ کے پوسٹل میل ایڈریس پر ڈاک بھیجنے کی اجازت دیتا ہے جو ادائیگی کے بعد کاروباری دن پر فراہم کیا جاتا ہے۔ براہ کرم اپنے اجازت نامے کی پوسٹل ڈیلیوری کے لیے 7 دن کا وقت دیں۔ آپ کی ادائیگی کی رسید ادائیگی کی تاریخ سے 14 دنوں تک اجازت کے ثبوت کے طور پر قابل قبول ہے۔ اگر آپ کا اجازت نامہ پرمٹ شروع ہونے والے دن یا اس سے پہلے موصول نہیں ہوتا ہے، تو آپ 3 N. اسٹیڈیم میں واقع ماحولیاتی اجازت نامے کے دفتر (EPO) سے 00:8000 PM (پیر سے جمعہ، چھٹیوں کے علاوہ) سے پہلے اجازت نامے کی ایک کاپی اٹھا سکتے ہیں۔ ڈاکٹر فرسٹ فلور 77054۔ صرف اصل اجازت نامہ درست ہے لہذا EPO اجازت ناموں کی کاپیاں ای میل یا فیکس نہیں کرے گا۔ 

ادائیگیاں انوائس پر فراہم کردہ پتے پر میل کے ذریعے کی جا سکتی ہیں۔ (تجویز نہیں کی گئی)
بھیجی گئی ادائیگیوں پر کارروائی کی جاتی ہے اور موصول ہونے والے کاروباری دن پر فراہم کردہ درخواست دہندہ کے پوسٹل میل ایڈریس پر ڈاک بھیجنے کی اجازت دیتا ہے۔ براہ کرم اپنے اجازت نامے کی پوسٹل ڈیلیوری کے لیے 7 دن کا وقت دیں۔ اگر آپ کا اجازت نامہ پرمٹ شروع ہونے والے دن یا اس سے پہلے موصول نہیں ہوتا ہے، تو آپ کو 3 N. اسٹیڈیم میں واقع ماحولیاتی اجازت نامے کے دفتر (EPO) سے دوپہر 00:8000 بجے (پیر سے جمعہ، تعطیلات کے علاوہ) سے پہلے اجازت نامے کی ایک کاپی اٹھا لینا چاہیے۔ ڈاکٹر فرسٹ فلور 77054۔ صرف اصل اجازت نامہ درست ہے لہذا EPO اجازت ناموں کی کاپیاں ای میل یا فیکس نہیں کرے گا۔

عارضی واقعات میں کھانے سے نمٹنے کے لیے رہنما اصول

ایک اجازت نامہ ہر جسمانی طور پر علیحدہ بوتھ کے لیے ضروری ہے۔، اسٹینڈ، خیمہ، میز، ٹرک، یا ٹریلر۔ اگر اسٹینڈ، بوتھ، ٹینٹ، ٹیبل، ٹرک، یا ٹریلر کے اندر تمام کارروائیاں ایک ہی شخص کی نگرانی اور کنٹرول میں نہیں ہیں، تو اسٹینڈ یا بوتھ کے اندر سرگرمیوں کے کسی بھی حصے کے لیے ایک علیحدہ اجازت نامہ درکار ہے۔ ایک اور شخص.

آئٹم 1: استعمال کے لیے استعمال ہونے والی برف ایک منظور شدہ ذریعہ سے ہونی چاہیے۔ برف کو تھیلوں میں اس وقت تک رکھا جائے جب تک کہ اسے صحیح طریقے سے استعمال اور تقسیم نہ کیا جائے۔

آئٹم 2: سامان کے کھانے سے رابطہ کرنے والی سطحوں کو صارفین اور دیگر آلودگیوں کے ذریعہ آلودگی سے محفوظ کیا جانا چاہئے۔
ایجنٹوں کو الگ کرنے والے کاؤنٹرز، میزیں، چھینک کے محافظوں وغیرہ کا استعمال کرتے ہوئے۔ تمام آلات بشمول گرم/ٹھنڈے کھانے کی ذخیرہ کرنے کی سہولیات، 41 ° F کی حفاظت کے لیے کنٹرول شدہ وقت/درجہ حرارت کے فوڈ ٹمپریچر فراہم کرنے کے لیے کافی تعداد اور صلاحیت کے حامل ہوں گے۔ (05°C) یا اس سے نیچے یا 135°F (57°C) یا اس سے اوپر ہر وقت، سوائے اس کے کہ دوسری صورت میں اجازت دی جائے اور قابل قبول ڈیزائن کا ہونا چاہیے اور من گھڑت

آئٹم 3: گاہک کے استعمال کے لیے صرف سنگل سروس کے مضامین فراہم کریں۔

آئٹم 4: ایک منظور شدہ ذریعہ سے پینے کا پانی کھانے کی تیاری، صفائی ستھرائی اور صفائی ستھرائی کے برتنوں اور آلات اور ہاتھ دھونے کے لیے کھانے کے عارضی ادارے میں دستیاب کرایا جائے گا۔ پانی کو دباؤ میں آنے کی ضرورت نہیں ہے لیکن یہ منظور شدہ ذرائع سے آئے گا، جس میں تجارتی طور پر بوتل بند پینے کا پانی، بند پورٹیبل پانی کے کنٹینرز، بند گاڑیوں کے پانی کے ٹینک، آن پریمیسس واٹر اسٹوریج ٹینک، یا پائپنگ، نلیاں یا منظور شدہ ذریعہ سے منسلک ہوزز شامل ہیں۔

آئٹم 4a: کراس آلودگی کو روکنے کے لیے، سامان کی کچن کے سامان اور کھانے سے متعلق رابطے کی سطحوں کو دھونا، کلی کرنا اور
اگر ضروری ہو تو کم از کم ہر 4 گھنٹے یا اس سے زیادہ بار بار صفائی کریں۔ برتنوں کی صفائی اور صفائی کے لیے پینے کا پانی فراہم کریں۔ ایک ہیٹنگ کی سہولت فراہم کریں جو گرم پانی پیدا کرنے کے قابل ہو۔ جب کیمیکلز کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تو ایک ٹیسٹ کٹ یا دوسرا آلہ جو محلول کے ارتکاز کو پرزہ فی ملین یا ملی گرام فی لیٹر میں درست طریقے سے ناپتا ہے فراہم کیا جائے گا اور استعمال کیا جائے گا۔

دھونے، کلی کرنے اور جراثیم کشی کے لیے تین (3) کنٹینرز استعمال کریں۔
مثال کے طور پر، پلاسٹک کی بالٹیاں، پلاسٹک کے کھانے کے برتن۔
    

آئٹم 4b: ہاتھ دھونے کی سہولیات میں ایک موصل کنٹینر شامل ہونا چاہئے جس میں سپیگٹ ہے جسے پینے کی اجازت دینے کے لیے آن کیا جا سکتا ہے،
صاف، گرم پانی بہاؤ. گندے پانی کا ایک کنٹینر، صابن، ڈسپوزایبل تولیے، اور ایک فضلہ کا ذخیرہ درکار ہے۔ ہاتھ دھونے کی سہولیات کی ضرورت نہیں ہے اگر صرف پیش کردہ کھانے کی اشیاء تجارتی طور پر پہلے سے پیک شدہ کھانے کی چیزیں ہیں جو ان کے اصل پیکجوں میں تقسیم کی جاتی ہیں۔ ہاتھ دھونے کی سہولیات دستیاب ہینڈ سینیٹائزر کے علاوہ ہیں۔
                    
آئٹم 5: پانی یا برف کے رابطے میں کھانے کو ذخیرہ کرنا ممنوع ہے سوائے اس کے کہ واٹر پروف پیکیجنگ میں خوراک کو مسلسل خشک ہونے والی برف کے رابطے میں رکھا جا سکتا ہے۔

آئٹم 6: تمام مائع فضلہ (گندے پانی) کو سیوریج کے طور پر ضائع کریں۔ تمام قابل اطلاق قوانین کے مطابق ٹھوس فضلہ (کوڑا کرکٹ) کو ٹھکانے لگائیں۔

آئٹم 7: کھانے کی تیاری اور خدمت کے علاقوں میں صاف کرنے کے قابل فرش فراہم کریں جیسے کنکریٹ، لکڑی یا اسفالٹ۔ 

آئٹم 8: کھانے کی تیاری اور خدمت کے علاقوں میں چھت فراہم کریں جیسے کہ لکڑی، کینوس، یا دیگر مواد جو اسٹیبلشمنٹ کے اندرونی حصے کو موسم اور دیگر آلودگی پھیلانے والے ایجنٹوں سے بچاتا ہے۔

آئٹم 9: ہر وقت، بشمول ذخیرہ کیے جانے، تیار کیے جانے، دکھائے جانے، پیش کیے جانے، یا نقل و حمل کے دوران، خوراک کی حفاظت کی جائے گی۔
تمام ایجنٹوں کے ذریعہ ممکنہ آلودگی، بشمول دھول، کیڑے مکوڑے، چوہا، ناپاک سامان اور برتن، غیر ضروری ہینڈلنگ، کھانسی اور چھینکیں، سیلاب، نکاسی، اور اوور ہیڈ لیکیج یا گاڑھا ہونے سے اوپر سے ٹپکنا۔ سیلف سروس کے لیے کھانے کی اشیاء کو پیکیجنگ، چھینک کے محافظوں، یا دیگر آلات کے استعمال سے صارفین کی آلودگی سے محفوظ رکھا جائے گا۔ TCS خوراک (اکثر ممکنہ طور پر خطرناک یا خراب ہونے والی خوراک کے طور پر کہا جاتا ہے) کو مناسب درجہ حرارت پر رکھنا چاہیے تاکہ مائکروجنزموں کی افزائش کو کم کیا جا سکے جو خوراک سے پیدا ہونے والی بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔ اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آیا کھانا TCS کا کھانا ہے، تو علاج ایسا ہی ہے جیسے یہ ہے۔

کھانے کو ہر وقت آلودگی سے بچائیں:

•  گرم کھانے کو 135 ° F یا اس سے اوپر رکھیں اور ٹھنڈے کھانے کو 41 ° F یا اس سے نیچے رکھیں۔
• بالوں کی روک تھام کا ایک مؤثر طریقہ پہنیں جیسے بال کیپ یا بالوں کا جال۔ ہیئر سپرے یا ویزر قابل قبول نہیں ہیں۔ 
• غیر پیک شدہ کھانے کو سنبھالتے وقت دستانے پہنیں۔
• نمائش والے علاقوں میں کھلے کھانے کے لیے چھینک کے محافظ فراہم کریں۔ 
• تمام خوراک، سامان اور کاغذی مصنوعات کو فرش سے کم از کم 6 انچ اوپر ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ 
• بوتھ/اسٹینڈ میں کھانا، پینا، یا سگریٹ نوشی ممنوع ہے۔
• ملازم کے کام کے علاقے اور گاہکوں کے درمیان میز یا کاؤنٹر جیسی رکاوٹ فراہم کریں۔
• پالتو جانور اور دیگر جانور بوتھ/اسٹینڈ میں ممنوع ہیں۔

صرف وہی کھانا پیش کریں جو منظور شدہ تجارتی ذرائع سے تیار یا حاصل کیا گیا ہو۔ آپ کی رہائش گاہ یا دیگر بغیر لائسنس کے مقام پر تیار یا ذخیرہ شدہ کھانا ممنوع ہے۔

ایسے کھانوں کی تیاری جن کے لیے HACCP پلان، ایک تبدیلی، صارفین کے مشورے یا وسیع پیمانے پر تیاری/ہینڈلنگ کی ضرورت ہوتی ہے ممنوع ہے۔

مذکورہ بالا تمام تقاضوں پر مشتمل نہیں ہے جو آپ کے بوتھ/اسٹینڈ پر لاگو ہو سکتے ہیں۔ مزید تفصیلی معلومات کے لیے
براہ کرم جائیں https://www.houstonhealth.org/services/permits/food-permits  اور "سٹی آف ہیوسٹن کوڈ آف آرڈیننس" کو منتخب کریں اور باب 20 آرٹیکل II ڈویژن 1 §20-17 سے §20-26 تک جائیں۔

ہیلتھ آفیسر عارضی فوڈ اسٹیبلشمنٹ کے انعقاد سے متعلق صحت کے خطرات سے حفاظت کے لیے اضافی تقاضے عائد کر سکتا ہے اور حفاظت کے لیے کنٹرول شدہ کچھ یا ہمہ وقت/درجہ حرارت (TCS) کی فروخت/پیش کرنے پر پابندی لگا سکتا ہے۔
کھانے کی اشیاء.